Jak wykorzystać dynię?

Jesień w pełni. Na straganach i w sklepach pojawiły się już pomarańczowe i złociste dynie. Należą one do rodziny dyniowatych, podobnie jak arbuzy, melony czy cukinie. Na świecie uprawia się blisko 100 odmian dyni: dynię olbrzymią, piżmową lub zwyczajną. To warzywo możemy w przeróżny sposób wykorzystać – nie tylko do przyrządzenia smakołyków, ale także do dekoracji domu.

1. Właściwie większość z nas zna to warzywo, ale stosunkowo rzadko pojawia się ono na naszych stołach. Najczęściej przygotowujemy zupę z dyni, czasami kompot. Pamiętajmy, że można z niej przygotować rozmaite konfitury, powidła, a także usmażyć racuchy, zapiekanki lub przyrządzić sałatkę. Każdy z pewnością zna dynię marynowaną, która przyda się nam szczególnie w jesienne i zimowe wieczory.

2. Dynia jako warzywo może spełniać rolę dekoracyjną. Możliwości jest wiele. Przede wszystkim musimy wybrać odpowiedni rozmiar dyni. Na rynku możemy znaleźć zarówno dynie zwyczajne w większych i mniejszych rozmiarach, jak i dynie ozdobne. Te ostatnie możemy zasadzić w ziemi na tarasie lub na działce. Kiedy dojrzeją, zrywamy je i możemy położyć na parapecie lub na stoliku na balkonie, a także ułożyć w ozdobnym koszu.

3.Popularnym sposobem na wykorzystanie dyni zwyczajnej jest oczywiście wykonanie z niej lampiony.  Pewnością większość z nas kojarzy charakterystyczne dla święta Halloween lampiony dyniowe z wyciętymi oczami i zębami. Możemy skorzystać z tego wzoru lub stworzyć własny. Może to być kształt koła lub serca. U góry wystarczy wydrążyć otwór i do środka wsadzić świeczkę – nastrój gwarantowany!

4. Dynia może być też jesienną dekoracją stołu w kuchni lub komody w przedpokoju czy salonu. Wystarczy zrobić otwór w górnej jej części i łyżką wydrążyć miąższ. Musimy wydrążyć ją bardzo dokładnie, ponieważ w przeciwnym razie zacznie nam gnić. Do pustej dyni możemy wsadzić owoce, suszone liście i kwiaty – prawdziwa jesienna dekoracja!

(źródło: ptclinic.com)